大闸蟹诚信经营

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在大闸蟹蟹塘四周及上面用尼龙单丝网或聚乙烯网掩盖，网目10厘米左右，网高2米上下，用竹竿等作支柱加以固定。此法有效地阻止鸟类进入蟹塘，适用于面积不大且形状较规则的蟹塘。 可在蟹塘四周、池中竖立身穿红衣、手舞彩带的稻草人，或用稻草扎成的“超级老鹰”，这样象白鹭、灰鹤等鸟类再也不敢轻易来冒犯蟹塘。此法简略有用又经济。 可用练习好的狗在蟹塘四周驱逐鸟类，这种方法既可驱逐鸟类又可关照蟹塘起到防盗的作用，可谓一箭双雕。但是，要练习好狗也绝非易事。 在蟹塘四周竖起竹竿，系上可活动的尼龙单丝或聚乙烯线作“主线”，在主线上每隔10米左右系上装有石子或铁珠的塑料瓶、小铁筒。再从看蟹棚或出产、日子用房引“拉线”到“主线”上，这样只需悄悄一拽“拉线”塑料瓶或小铁筒就会宣布清脆的动静来驱逐鸟类。此法作用虽好，但要耗费人力。别的，还可利用高音喇叭时不时地播放各种令鸟类害怕的声音如老鹰咆哮声等，惊吓驱鸟。 依据鸟类怕光、恐色的特性，特别是惧怕亮光的习性制成林林总总、五颜六色的旋转风车来对鸟类视觉搅扰和惊吓，从而达到驱鸟作用。此法在无风或和风时其作用不佳。

关于大部分民众来说，吃到正宗阳澄湖大闸蟹，还需等待秋天阳澄湖“开湖”（估计今年开湖日期为9月20日左右）之后。六月黄”的特点是酥脆可口、鲜味重、肉嫩且饱满，虽然个头较小但是煲汤或者辣炒都十分鲜美。尤其是进入8月份，螃蟹个头变大，且都有了蟹黄和蟹油，到时候滋味会愈加甘旨。阳澄湖本地之外，想吃到正宗阳澄湖大闸蟹就要等到九十月份了。阳澄湖大闸蟹有“九雄十雌”的说法，9-10月份是阳澄湖大闸蟹的成熟期。九月的雄蟹 吃，十月的雌蟹甘旨阳澄湖的蟹在这段时刻不只膏肥黄香，而且肉质甜嫩。蟹状元阳澄湖大闸蟹推荐大家能够用大闸蟹“六月黄”制作麻辣炒蟹、大闸蟹面、醉蟹等，一来此时的大闸蟹滋味鲜、壳脆，二来“六月黄”价格较低，制作各种美食性价比比较高。

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